La PIMARICINA o NATAMICINA és una substància fungicida, que prevé l'aparició de llevats i floridures en els aliments.
Usada en quantitats petites, la PIMARICINA és extremadament eficaç, i protegeix el vi, els sucs, formatges i d'altres PRODUCTES ALIMENTARIS del deteriorament que els puguin causar les floridures, els llevats i altres fongs.
|
|
